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Aceite Arbequina

Descripción

La variedad Arbequina es la considerada rústica, resistente a las heladas y adaptable a las diferentes condiciones del clima y suelo. Su copa relativamente reducida, le permite mayor densidad de plantación que otros cultivos más vigorosos.

La variedad Arbequina es relativamente pequeña, el fruto presenta una forma redondeada y de un color verde violeta brillante. A pesar de su reducida dimensión tiene mucha cantidad de aceite.

El aceite Arbequina tiene un perfil de frutado verde intenso, denotando matices propios de frutos de calidad y un proceso de elaboración limpio y bien regulado.
OLOR: Aromas secundarios fácilmente identificables, con dominio de hierba cortada y connotaciones de almendra verde y plantas de huerta, como la alcachofa.
SABOR: es picante y amargo, con un dulzor medio, que equilibra las sensaciones en boca. Sabor almendrado que le confiere suavidad.

El Aceite

El Aceite Empeltre la Gaeta

El aceite Arbequina tiene un perfil de frutado verde intenso, denotando matices propios de frutos de calidad y un proceso de elaboración limpio y bien regulado.
OLOR: Aromas secundarios fácilmente identificables, con dominio de hierba cortada y connotaciones de almendra verde y plantas de huerta como la alcachofa.
SABOR: Es picante y amargo, con un dulzor medio, que equilibra las sensaciones en boca. Sabor almendrado que le da suavidad.

La Aceituna Arbequina

Aceituna Empeltre la Gaeta

La variedad Arbequina es relativamente pequeña, el fruto presenta una forma redondeada y de un color verde violeta brillante.

PREMIO PRESTIGIO GOLD

Premios Terraolivo 2016

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