Oli d’Oliva Verge Extra Arbequina
4,80€ – 56,90€
La varietat Arbequina és la considerada rústica, resistent a les gelades i adaptable a les diferents condicions del clima i sòl. La seva copa relativament reduïda, li permet major densitat de plantació que altres cultius més vigorosos. La varietat Arbequina és relativament petita, el fruit presenta una forma arrodonida i d’un color verd violeta brillant. Malgrat la seva reduïda dimensió té molta quantitat d’oli.
L'oli Arbequina té un perfil de fruïta verd intens, denotant matisos propis de fruits de qualitat i un procés d'elaboració net i ben regulat.
OLOR: Aromes secundàries fàcilment identificables, amb domini d'herba tallada i connotacions d'ametlla verda i plantes d'horta, com la carxofa.
SABOR: és picant i amarg, amb una dolçor mitjana, que equilibra les sensacions en boca. Sabor ametllat que li confereix suavitat.