Oli Premium Arbequina

9,0512,80

Característiques organolèptiques:

Perfil de fruitat verd intens, denotant matisos propis de fruits de qualitat i un procés d’elaboració net i ben regulat.

Olor: Aromes secundaris fàcilment identificables, amb domini d’herba tallada i connotacions d’ametlla verda i plantes d’horta com la carxofa.

Sabor: Picant i amarg, amb una dolçor mitjana, que equilibra les sensacions de boca. Sabor ametllat que li dona suavitat.

Acidesa de <0,2º.

Esborrar
SKU: N/A Categoria:
Compartir:

Descripció

Oli d’Oliva Verge Extra La Gaeta, de la varietat Arbequina produït en el molí propi de l’empresa familiar Vallespí Vidal, situada a Vilalba dels Arcs, en la Terra Alta (Tarragona).

La recol·lecta de les olives es realitza en el punt òptim de maduració per aconseguir un oli verd fruitat amb picants i amargs molt equilibrats.

Tot el procés, des de la recol·lecció fins l’envasat s’utilitzen processos mecànics garantit el perfecte estat de les olives fins al molí d’oli i un cop produït, filtrat i reposat en dipòsits d’acer inoxidable.

La Gaeta Arbequina, a estat premiat en diferents concursos d’oli d’oliva a nivell internacional, com Terraolivo de Israel.