Olis Verge Extra
La Gaeta és un oli extret directament de les nostres oliveres i elaborat amb molt de compte. Cultura i tradició són els elements indispensables per aconseguir un oli amb unes propietats úniques i exclusives.
Olives
L’oliva, el fruit de l’olivera que cultivem en els nostres camps. És la matèria prima del que obtenim tots els nostres productes: l’oli, la pasta d’oliva i l’oliva de taula.
Olivada
La pasta d’olives o olivada és molt antiga. Plivades se n’ha fet al llarg de la història, però el que actualment s’elabora (amb algunes variants) es diu que va ser creat pel xef de la Maison Dorée a Marsella.
Quins beneficis aporten els nostres productes?
Sense conservants
L’oli d’oliva verge extra és molt beneficiós per a la salut i està recomanat per a totes les edats. Té beneficis cardiovasculars, per al sistema digestiu, és ric en vitamines i afavoreix l’absorció de minerals.
Elaboració Tradicional
Per elaborar l’oli d’oliva verge extra de la màxima qualitat la Gaeta mima tots els processos de producció; des de la floració, al creixement i la maduració del fruit fins a la recol·lecció i l’extracció de l’oli.
Segells de Qualitat
L’oli de la Gaeta té la DO Protegida Terra Alta i s’elabora a les més cuidades mesures producció, utilitzant fruits de qualitat i un procés d’elaboració ben regulat per aconseguir una varietat de matisos i connotacions extraordinàries.
El Blog
GastroEbre a Gandesa, la segona edició on hi van participar 250 participants.
Aquesta edició ha estat la Cooperativa de Gandesa l’espai que ha acollit el GastroEbre d’enguany. Un espai arquitectònic emblemàtic pel territori i que enguany ha celebrat el seu centenari. L’escenari de GastroEbre ha permès continuar donant visibilitat als productes...
Els olis de la Gaeta s’obren a un nou mercat exterior
La Gaeta s’obre pas cap a l’exportació internacional, en aquest cas al Japó, amb una nova botella dissenyada per aquest fet. En l’interior, un oli Premium on el Centre de Desenvolupament de l’Oli ens va atorgar un accèssit, al Millor Oli d’Oliva Verd Amarg.Molt...
Premis del CDO 2018 – Oli d’Oliva Verge Extra Empeltre
Un altre any premiats amb un accèssit a Reus on es celebrava la 12ª edició dels Premis del Centre de Desenvolupament de l’Oli que lliuren la Diputació de Tarragona i l’Ajuntament de Reus.Estem molt feliços de que el nostre Empeltre hagi guanyat l’accèssit el premi en...