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Ingredients

3 tomàquets madurs
100 g d’olives negres Empeltre La Gaeta
150 ml d’oli d’oliva verge extra Empeltre La Gaeta
8 cireres
50 g de melmelada de tomàquet
100 g d’olives Arbequines La Gaeta
Pasta d’oliva Empeltre La Gaeta
Flor de sal

Preparació

Tallar els tomàquets i els amanim amb pasta d’oliva.
El disposem en un plat. Afegim les cireres tallades , unes gotes de melmelada de tomàquet, les olives i una mica de flor de sal.

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