Información Nutricional
El aceite de oliva virgen extra es un “superalimento”, es decir, que contienen un alto valor nutricional, debido a que cuenta con una gran concentración de antioxidantes, vitaminas o grasas saludables.
El aceite de oliva, tanto el virgen como el extra-virgen, es rico en vitaminas A, D, E y K , y es un elemento clave en la Dieta Mediterránea.
Cuando hablamos de aceite de oliva extra-virgen, nos referimos al momento en que el aceite de oliva se encuentra puro, como un auténtico zumo de aceituna, sin haber sido sometido a tratamientos artificiales de refinación, sin conservantes ni tipo alguno de aditivos.
Beneficios sin conservantes
Campos de olivos propios
Elaboración
tradicional
Producto Natural
El aceite de oliva extra es un zumo natural de Aceitunas que conserva intactas todas sus propiedades tanto para el paladar como para la salud. Es el único aceite vegetal que se puede consumir crudo, sin necesidad de ser refinado o rectificado y que conservando íntegramente sus propiedades.
El Aceite de Oliva
El aceite de oliva es un aceite vegetal de uso principalmente culinario que se extrae del fruto del olivo, denominado oliva o aceituna. Casi la tercera parte de la pulpa de la aceituna es aceite y, por esta razón, desde la antigüedad se ha extraído fácilmente con una simple presión ejercida por un molino.
Sellos de Calidad
Por nuestro proceso de elaboración, el aceite de la Gaeta tiene la DO Protegida Terra Alta y se elabora en las más cuidadas medidas producción, utilitzando frutos de calidad y un proceso de elaboración limpio y bien regulado que permite conseguir una variedad de matices y connotaciones extraordinarias.